Alaska Pollock filé port.bit

MSC-cert, benfri, 7,5kg

4125 - Alaska Pollock filé port.bit
Artikel nr: 4125
Förpackning: 125g/st, 7,5 kg/kart.
Ingredienser / 100g: Skinn- & benfri ALASKA POLLOCKFILÉ

Näringsvärde / 100g:
Energivärde: 328/78 KJ/Kcal
Fett: 0,9 g
Varav mättat fett: 0,1 g
Kolhydrat: 0 g
Varav sockerarter: 0 g
Protein: 17,6 g
Salt: 0,123 g

Allerginyckel: Spannmål som innehåller gluten: Nej
Mjölk och mjölkprod. (inkl. laktos): Nej
Ägg: Nej
Sojabönor: Nej
Nötter: Nej
Citrus: Nej
Fisk: Ja
Blötdjur (snäckor, musslor, bläckfisk): Nej
Jordnötter: Nej
Kräftdjur: Nej
Lupin: Nej
Selleri: Nej
Senap: Nej
Sesamfrön: Nej
Svaveldioxid/sulfit: Nej

Förvaring: -18 °C
Hållbarhet: 24 månader
Latinskt namn: Theragra chalcogramma
Tillagning: Kokning: Fisken behöver ej tinas. Lägg på bleck och salta fisken, fyll på med lite vatten, lägg på lock och koka i:
Stekugn: 175ºC, ca 20-25 min*.
Varmluftsugn: 125ºC, ca 20 min*.
Varmluftsugn i ånga: 85ºC, ca 15 min*.
Stekning: Tinas före panering.
Stekbord: 175ºC, 6-7 min/sida.
Stekugn: 225ºC, ca 10 min* pensla först med lite matfett.
Varmluftsugn: 225ºC, ca 10 min* pensla först med lite matfett.

*tiderna kan variera beroende på ugn, mät innertemperaturen max 60ºC.
Användningsområde: Lämpligast att koka eller steka.
 
   
Fångstområde: Fiskad i Stilla Havet
  Utskriftsversion
LADDA NER
Produktion: CITYWEB