Hokifilé MSC skinn- o benfri

5 kg styckfryst

7179 - Hokifilé MSC skinn- o benfri
Artikel nr: 7179
Förpackning: 110-170 g/st, 5 kg/kart.
Ingredienser / 100g: Skinn- & benfri HOKI filé

Näringsvärde / 100g:
Energivärde: 367/88 KJ/Kcal
Fett: 2,3 g
Varav mättat fett: 0 g
Kolhydrat: 0 g
Varav sockerarter: 0 g
Protein: 16,8 g
Salt: 0,06 g

Allerginyckel: Spannmål som innehåller gluten: Nej
Mjölk och mjölkprod. (inkl. laktos): Nej
Ägg: Nej
Sojabönor: Nej
Nötter: Nej
Citrus: Nej
Fisk: Ja
Blötdjur (snäckor, musslor, bläckfisk): Nej
Jordnötter: Nej
Kräftdjur: Nej
Lupin: Nej
Selleri: Nej
Senap: Nej
Sesamfrön: Nej
Svaveldioxid/sulfit: Nej

Förvaring: -18 °C
Hållbarhet: 18 månader
Latinskt namn: Macruronus novaezelandiae
Tillagning: Kokning: Fisken behöver ej tinas. Lägg på bleck och salta fisken, fyll på med lite vatten, lägg på lock och koka i:
Stekugn: 175ºC, ca 20-25 min*.
Varmluftsugn: 125ºC, ca 20 min*.
Varmluftsugn i ånga: 85ºC, ca 15 min*.
Stekning: Tinas före panering.
Stekbord: 175ºC, 6-7 min/sida.
Stekugn: 225ºC, ca 10 min* pensla först med lite matfett.
Varmluftsugn: 225ºC, ca 10 min* pensla först med lite matfett.

*tiderna kan variera beroende på ugn, mät innertemperaturen max 60ºC.
Användningsområde: Lämpligast att koka eller steka.
 
   
Fångstområde: Fiskad i Stilla Havet
  Utskriftsversion
LADDA NER
Produktion: CITYWEB