Kapkummelfilé, shatterp. sjöfr
7183 - Kapkummelfilé, shatterp. sjöfr
MSC skinn- o benfri 2x5kg
Artikel nr: 7183
Kategori:
Förpackning: 110-170g/st, 10 kg/kart.
Ingredienser / 100g: Skinn- & benfri KAPKUMMELFILÉ

Näringsvärde / 100g:
Energivärde: 328/78 KJ/Kcal
Fett: 0,5 g
Varav mättat fett: 0,1 g
Kolhydrat: 0 g
Varav sockerarter: 0 g
Protein: 16 g
Salt: 0,123 g

Allerginyckel: Spannmål som innehåller gluten: Nej
Mjölk och mjölkprod. (inkl. laktos): Nej
Ägg: Nej
Sojabönor: Nej
Nötter: Nej
Citrus: Nej
Fisk: Ja
Blötdjur (snäckor, musslor, bläckfisk): Nej
Jordnötter: Nej
Kräftdjur: Nej
Lupin: Nej
Selleri: Nej
Senap: Nej
Sesamfrö: Nej
Svaveldioxid/sulfit: Nej

Förvaring: -18 °C
Hållbarhet: 18 månader
Latinskt namn: Merluccius capensis/paradoxus
Tillagning: Kokning: Fisken behöver ej tinas. Lägg på bleck och salta fisken, fyll på med lite vatten, lägg på lock och koka i:
Stekugn: 175ºC, ca 20-25 min*.
Varmluftsugn: 125ºC, ca 20 min*.
Varmluftsugn i ånga: 85ºC, ca 15 min*.
Stekning: Tinas före panering.
Stekbord: 175ºC, 6-7 min/sida.
Stekugn: 225ºC, ca 10 min* pensla först med lite matfett.
Varmluftsugn: 225ºC, ca 10 min* pensla först med lite matfett.

*tiderna kan variera beroende på ugn, mät innertemperaturen max 60ºC.
Användningsområde: Lämpligast att koka eller steka.
 
   
Fångstområde: Fiskad i Sydöstra Atlanten
Utskriftsversion
We Love Seafood

Välkommen!

Den webbläsare du använder stödjer inte tjänsterna på trailerimport.se. Därför rekommenderar vi dig starkt att uppgradera till en nyare version av Internet Explorer eller att du provar på någon av de andra nedanstående webbläsarna.
Microsoft Edge Google Chrome Mozilla Firefox Safari