Mingelrätter

-    Kallröktlaxterrin
-    Mini Cheesecake
-    Sojamarineradlax
-    Laxsnurra
-    Gravlaxtartar på pumpernickel
-    Västerbottenroyal
-    Lax & potatisröra på lavring
-    Kallrökt lax med äppeltzatziki
-    Smögentoast på kavring  toppad med caviart
-    Créme Ninon serverad med kallrökt lax
-    Anklevermousse toppad med karameliserad lök
-    Lantpaté med syrad rödlök & blomkål

Alla mingelrätter gäller om beställning av minst 3 st till minst 6 personer.