SKALDJURSSOPPA

Med Feldt's Skaldjursfond som bas


INGREDIENSER
2 påsar    Feldt’s Skaldjursfond
4 liter      vispgrädde
2 st         skivade gula lökar
3 st         vitlöksklyftor
20 g        dill eller krondill

Gör så här:
Fräs lök och vitlök i lite smör i gryta.
Tillsätt fonden och reducera bort ca 5 dl.
Tillsätt vispgrädden och koka ner till önskad smak.
Tillsätt dill/krondill och salt, låt stå 20 minuter utan värma, sila av soppan och mixa med stavmixer innan servering.
Produktion: CITYWEB