Sortiment Foodservice

Sejfilé Benfri MSC

Färsk vakuumpackad

Artikel nr:

13112

Kategori:

Färsk fisk

Förpackning:

, 1 kg/kart.

Näringsvärde / 100g:
	Energivärde:	344/82 KJ/Kcal
	Fett:	0,5 g
	Varav mättat fett:	0,08 g
	Kolhydrat:	0 g
	Varav sockerarter:	0 g
	Protein:	19,13 g
	Salt:	0,17 g

Allerginyckel:	Spannmål som innehåller gluten:	Nej
	Mjölk och mjölkprod. (inkl. laktos):	Nej
	Ägg:	Nej
	Sojabönor:	Nej
	Nötter:	Nej
	Fisk:	Ja
	Blötdjur (snäckor, musslor, bläckfisk):	Nej
	Jordnötter:	Nej
	Kräftdjur:	Nej
	Lupin:	Nej
	Selleri:	Nej
	Senap:	Nej
	Sesamfrö:	Nej
	Svaveldioxid/sulfit:	Nej

Förvaring:

0-4°C °C

Hållbarhet:

1 veckor

Latinskt namn:

Pollachius virens

Tillagning:

Kokning: Lägg på bleck och salta fisken, fyll på med lite vatten, lägg på lock och koka i:, Stekugn: 175ºC, ca 20-25 min* , Varmluftsugn: 125ºC, ca 20 min*, Varmluftsugn i ånga: 85ºC, ca 15 min*, Stekbord: 175ºC, 6-7 min/sida., Stekugn: 225ºC, ca 10 min* pensla först med lite matfett., Varmluftsugn: 225ºC, ca 10 min* pensla först med lite matfett., , *tiderna kan variera beroende på ugn, mät innertemperaturen max 60ºC.,

Fångstområde:

Fiskad i Fångad i Nordsjön, Nordostatlanten med TRÅLAR , Trålar

Utskriftsversion

Välkommen!