Se
En
Feb
11
2019
Bild
Norsk lax med smaker från Asien!
Miso är en fermenterad sojapasta som är laddad med umami, den så kallade femte grundsmaken. Pastan används för det mesta för att ge smak åt den traditionella japanska misosoppan. Här har mison, tillsammans med soja, används för att smaksätta vår gravade lax. En trendig gravlax med en smak som för tankarna till Asien.
Laxen är "bufféskuren" alltså med kniven i rak vinkel.
Microsoft Edge
Google Chrome
Mozilla Firefox
Safari
Välkommen!
Den webbläsare du använder stödjer inte tjänsterna på fisk. Därför rekommenderar vi dig starkt att uppgradera till en nyare version av Internet Explorer eller att du provar på någon av de andra nedanstående webbläsarna.