Sauce Verte (grön sås)

10 p

6 dl      Majonäs
9 msk   Spenat; hackad
3 msk Dill; finklippt
3 msk   Persilja; finhackad
3 msk   Gräslök; finhackad Körvel Dragon

Rör samman majonnäsen med spenat, dill, persilja och gräslök.
Tillsätt ev en aning smulad körvel eller dragon för lite starkare smak på såsen.
Låt såsen stå kallt och ta upp alla smakämnen i ca 1 timme.
Såsen passar utmäkrkt till olika sortrs patéer och rökt och inkokt fisk.