10 p

1 dl     Mjöl

50 g    Smör

0,6 l    Fiskbuljong

4 dl     Vispgrädde

1,5 dl  Vitt vin

2 st     Strimlade paprikor gul & röd

150 g  Färska champinjoner

2 st     Strimlad purjolök (det vita)

Smaksättning:

Salt & peppar

Vitt vin

Dragon i vinäger

Koka ihop grädde, fiskbuljong, vin och red av. Smaka av.

Fräs grönsakerna i smör, slå över såsen koka upp, smaksätt med dragon.